«Явэн састэ, бахталэс и ромалы». Гастроужин цыганской кухни в «Амбассадор Калуга»

22 ноя 2022

Мало кто знает, что Цыгане живут на всех материках, кроме Антарктиды, но именно 19 ноября 2022 года точкой притяжения наших гостей и представителей цыганского народа стала новая, но уже так полюбившееся многим наша площадка «Амбассадор Холл».

Гастроужин цыганской кухни

Гастроужин цыганской кухни

Представитель цыганской диаспоры, руководитель местной организации цыган «Бахталэ Рома — Счастливые цыгане», депутат Городской Думы Малоярославца Колдарас Рустам Львович поприветствовал всех гостей и пожелал приятного ужина и яркого знакомства с культурой цыганского народа. Также с вступительным словом выступил общественный деятель Плотников Сергей.

Гастроужин цыганской кухни

В этот вечер уникальные цыганские блюда были представлены шеф-поваром ресторана «Посол» Власовым Дмитрием. В меню были такие позиции как:

  • пряная свекла с рулетом из цыплёнка, свежим шпинатом, сыром и лесными орехами;
  • цыганский салат с уткой, грибами и морковью;
  • острый томатный суп по-цыгански с говядиной и коржиками со шкварками;
  • куриная голень в слоеном тесте с хворостом;
  • цыганское жаркое из свинины с пряниками;
  • а на десерт была подана цыганская мазурка.

Гастроужин цыганской кухни

Гастроужин цыганской кухни

Гастроужин цыганской кухни

Гастроужин цыганской кухни

Гастроужин цыганской кухни

Все блюда, конечно же, сопровождались вином, которое всецело дополняло вкусовой баланс.

Гастрономия стала не единственным открытием вечера, выступления московского коллектива под руководством Селибжанова Вячеслава, также вызвало много положительных откликов. Известные цыганские романсы и зажигательные танцы заставили вставать гостей со своих мест и двигаться в такт музыки. А любителям эзотерики погадали на все интересующие их вопросы.

Гастроужин цыганской кухни

Гастроужин цыганской кухни

Интеллектуальная составляющая вечера, по традиции, проводилась Мастером Церемонии вечера Леонидом Гелибтерманом. Подарки предоставлялись Отелем «Амбассадор Калуга», а также нашим партнёром — российским брендом нишевой парфюмерии «MayMe». Викторина позволила узнать интересные факты о культуре цыганского народа и получить презенты наиболее эрудированным гостям.

Гастроужин цыганской кухни

Изюминкой вечера были цыганки-гадалки, которые предсказывали нашим гостям их будущее и яркая фотозона с девушками в цыганских костюмах.

Гастроужин цыганской кухни

Все ужины проекта «Кухни народов мира и России» Отель «Амбассадор Калуга» пытается сделать уникальными, и получая отзывы от наших гостей, мы видим, что движемся в верном направлении. Международный проект включает в себя не только красивую и вкусную подачу истинно традиционных блюд различных стран, но и информативно объемлемую составляющую, а также развлекательную программу, которая всецело отображает культуру и традиции.

Гастроужин цыганской кухни

Следите за новостями в социальных сетях, чтобы не пропустить следующий гастрономический ужин и обязательно участвуйте в нашем кулинарном путешествии!

Уже 24 декабря мы вновь встретимся на ужине, посвященному русской кухне «Русская ночь с пьяным осетром», приобрести билеты и уточнить информацию о гастроужине можно по телефону +7-910-520-81-47.