Отель «Амбассадор Калуга» провел шоу «Многодетная мама – кондитер»
28 января 2022 года в Отеле «Амбассадор Калуга» прошло шоу «Многодетная мама – кондитер». Восемь участниц боролись за главный приз – романтический ужин на двоих в «Москва-Сити».
Состязание кулинаров проходило в три этапа, в каждом из которых оценивалось название, презентация, оформление десерта, соблюдение технологии приготовления блюд – и, конечно же, вкус. Мероприятие было решено провести без публики – но это шоу определенно достойно зрительского внимания. На конкурс со своими десертами и тортами вышли многодетные мамы со всего региона: Кристина Абакова, Светлана Камалова, Оксана Афонасова, Светлана Глазкова, Надежда Савинова, Евгения Цапенко, Марина Чупова и Елена Хмелева. В состав жюри вошли пятеро судей: заместитель начальника управления по опеке и попечительству, демографической и семейной политики, начальник отдела профилактики семейного неблагополучия министерства труда и социальной защиты Калужской области Елена Буслаева; заместитель Уполномоченного по защите прав и законных интересов ребенка в Калужской области Дмитрий Илюхин; генеральный директор Отеля «Амбассадор Калуга» Ирина Мельникова (председатель жюри); директор Совета многодетных матерей Калужской области Андрей Петров; су-шеф Отеля «Амбассадор Калуга» Павел Божко.
Первый этап конкурса назывался «Домашнее задание»: восемь участниц показали свои лучшие десерты, которые были изготовлены заранее, на домашних кухнях. В задачу конкурсанток входило не просто приготовить блюдо, но и красиво его продемонстрировать. Все девушки принесли на конкурс необычные торты. Судьи, пробуя кусочек за кусочком, решали непростую задачу – в полуфинал должно было пройти только пять участниц.
Во втором этапе под названием «Полет творчества и фантазии» участницам предстояло показать, как они умеют работать с заготовками. Повара Отеля «Амбассадор Калуга» заранее приготовили для девушек профитроли. Конкурсантки должны были начинить и украсить готовые изделия домашними заготовками: кремом, сливками, ягодами, посыпками, шоколадной стружкой, мятой. Самые вкусные и красивые результаты кулинарного эксперимента заслужили высокие оценки жюри – в итоге в финал прошли три участницы.
В третьем этапе, которому дали драматичное имя «Последний рывок», за победу боролись Елена Хмелева, Оксана Афонасова и Марина Чупова. Девушек провели в кондитерский цех кухни Отеля «Амбассадор Калуга», чтобы приготовить итальянский десерт тирамису. Этот рецепт требует времени: участницы отсутствовали в зале около сорока минут. Жюри, выбывшие кондитеры и болельщики в ожидании конкурсанток и десертов остались в зале в компании ведущей вечера Яны Назаровой – и в это время сами активно участвовали в разных конкурсах. Самым запоминающимся оказался конкурс «Угадай, что лежит в коробке». Например, директор Совета многодетных матерей Калужской области Андрей Петров смог на ощупь отгадать, что в ящике лежала шапка, а один из гостей сразу же опознал тесто.
Пока зрители развлекались, конкурсантки трудились над созданием финального десерта. И в итоге представили жюри настоящие произведения кондитерского искусства. С отрывом всего в несколько баллов в шоу «Многодетная мама – кондитер 2022» победила Елена Хмелева, мама трех дочерей, начальник участка в калужской женской колонии. Впрочем, Елена блистала не только в финале – в каждом из трех этапов члены жюри отмечали ее мастерство.
В конце вечера все участницы получили красивые и полезные подарки от Художественного музея мусора «Му Му» и Отеля «Амбассадор Калуга». Победительница шоу получила от Совета многодетных матерей Калужской области главный приз – романтический ужин на двоих в «Москва-Сити». Также трем финалисткам достались подарки от спонсора проектов Совета многодетных матерей «ИП Давыдов». Сам Совет многодетных матерей Калужской области и уполномоченный по правам ребенка в Калужской области вручили генеральному директору Отеля «Амбассадор Калуга» Ирине Мельниковой благодарственные письма за сотрудничество.
Завершилось кондитерское шоу общим снимком на память у тематической «ванильной» фотозоны, которую специально для вечера подготовила компания «Территория Счастья».
«Мы тщательно готовились к этому событию. Подбирали зал, продумывали вместе с ведущей сценарий и этапы прохождения конкурса. Наш Отель не просто стал площадкой проведения шоу: вместе с Советом многодетных матерей Калужской области мы выступили организаторами мероприятия. Я рада, что девушки-кондитеры смогли показать себя, переступить через страх и доказать, что они лучшие. Судить такие вкусные кондитерские изделия было сложно: каждый десерт был уникален. За вечер мы попробовали восемь тортов, пять видов начинок профитролей и три вида тирамису. Такого количества сладкого я давно не ела! Пополнила запас на год вперед», – суммирует свои впечатления генеральный директор Отеля «Амбассадор Калуга» Ирина Мельникова.
Шоу «Многодетная мама – кондитер» проводится впервые в регионе. В планах у Совета многодетных матерей и Отеля устраивать такое мероприятие ежегодно в рамках благотворительных акций. Очень хочется надеяться, что вскоре на шоу можно будет приглашать публику – ведь кулинарные конкурсы всегда зрелищны и полезны.
Команда Отеля «Амбассадор Калуга» благодарит всех за помощь и оказанное содействие в реализации благотворительных акций. Вместе мы делаем этот мир светлее, добрее и праздничнее.