Сезон гастрономических ужинов «Кухни мира-2021» открыт!
23 июля в ресторане «Посол» Отеля «Амбассадор Калуга» в рамках сезона гастрономических ужинов «Кухни мира-2021» состоялся банкет-гастроужин перуанской кухни. Мероприятие было организовано командой нашего Отеля при участии Посла Мировой Гастрономии, члена президиума экспертного совета по гастрономическому туризму Всемирной Туристской Организации ООН (ЮНВТО) — Леонида Гелибтермана.
Гости Отеля на один вечер отправились в увлекательное гастрономическое путешествие. Автором блюд стал Амбассадор перуанской кухни в Восточной Европе и странах СНГ, обладатель международной премии «Золотая ложка Перу-2018» — Рашид Рахманов. Шеф-повар, впервые приехавший в Калугу, разработал специальное меню из семи блюд (от стартера до десерта) совместно с поварами нашего Отеля.
Каждая подача сопровождалась тщательно подобранными аргентинскими, итальянскими, австрийскими, французскими и новозеландскими винами. Они были предоставлены партнером мероприятия — компанией «Исси Спиритс». Гостям удалось попробовать вина урожая 2019 и 2020 годов, а также популярный перуанский коктейль – «писко сауэр» (на основе крепкого алкогольного напитка писко, рецепт которого был создан еще испанскими колонизаторами Южной Америки).
Впервые калужане и гости Калужского края смогли попробовать перуанскую кухню и приобщиться к заморским кулинарным традициям, не покидая Калуги. Почетными гостями вечера стали: Чрезвычайный и Полномочный Посол Перу в России — Его Превосходительство Хуан Хенаро дель Кампо Родригес, а также заместитель губернатора Калужской области и руководитель Представительства Правительства Калужской области при Правительстве РФ — Владимир Потемкин и другие представители местных органов власти.
Помимо гастрономического сета и знакомства с шеф-поваром, гостей ждала живая музыка — вокал от перуанских музыкантов во главе с солистом Дарио Мигелем Перес Росарио. Партнер мероприятия, предоставивший нашему Отелю перуанские продукты, – поставщик суперфудов для HoReCa в России и Европе «Esoro», провел розыгрыш подарков. Также состоялась мини-выставка ручной вышивки индейцев амазонской сельвы и картин с пейзажами Перу. Обладателем самого ценного подарка, предоставленного Чрезвычайным и Полномочным Послом Перу в России, — фоторамки из серебра 925-й пробы, стал гендиректор калужского санатория «Воробьи» — Игорь Куликов.
Завершился гастрономический ужин сюрпризом от Отеля «Амбассадор Калуга» – световым шоу творческого объединения «Flash Back» во главе с художницей Викторией Захаровой. Все собравшиеся остались довольны масштабом проведенного мероприятия и качеством сервиса, а также выразили благодарность всем причастным к организации Вечера перуанской кухни. Гости также отметили Отель «Амбассадор Калуга» как один из лучших объектов калужского гостеприимства. Напомним: 26 июля текущего года наш Отель уже второй год подряд вошел в число победителей конкурса «Калужское гостеприимство 2021». (Он проводится ежегодно в целях формирования положительного имиджа Калужской области как благоприятного для туризма региона).
Тем же, кто стремится насладиться перуанской кухней лично, предлагаем отправиться в гости к нашим друзьям и коллегам – в Эколоджи «Кордильера Эскалера» и «УНИ РАО», расположенные в амазонской сельве Перу. Директор этих экоотелей Антон Галета специально прибыл на данное мероприятие и принял в нем самое активное участие. Он много рассказывал собравшимся о древних и современных традициях жителей Перу, вызвав искренний интерес всех гостей.
Чтобы не пропустить следующий гастроужин, следите за нашими новостями!
Еще больше фотографий с гастрономического ужина Вы можете посмотреть в нашей галерее.